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Amerikanisches Rind, Nacken, 2 Steaks 2 x 450g (900g)
Artikel-Beschreibung:
Rindfleisch aus den USA ist einzigartig in Aroma und Geschmack. Das amerikanische Rindfleisch stammt von Weiderindern der Rassen Hereford und Angus, deren Aufzucht mit einer ausgewogenen Getreidefuetterung beendet wird.
Die Rinder wachsen etwa 15 Monate lang auf grossen Weiden auf und bekommen am Ende der Aufzucht eine Futtermischung aus Mais, Getreide, Heu und Luzernen.
Mit Getreide gefuetterte Rinder aus den USA liefern Rindfleisch von hoechster Qualitaet. Der zarte und feine Geschmack hebt sich deutlich vom Fleisch der meist nur mit Gras gefuetterten Rinder aus Europa und Suedamerika ab.
Die feine Verteilung des Fettgewebes (Marmorierung) zeichnet die Qualitaet des Fleisches aus und ist das Ergebnis der speziellen Fuetterung. Die Marmorierung erhoeht die Schmackhaftigkeit und laesst das Fleisch zarter, saftiger und aromatischer werden.
American Beef wird unter Einhaltung der europaeischen Richtlinien produziert –. es ist also aus hormonfreier Aufzucht.
Das Fleisch von Nacken und Hals wird auch als Kamm bezeichnet - es gehoert zu den fleischreichsten und fettaermsten Teilstuecken des Vorderviertels. Ein schoen durchwachsenes Stueck, das sich sehr gut zum Kochen und Schmoren eignet. In Scheiben geschnitten, ist es prima zum Grillen.
Haltbarkeit: Die Steaks sind einzeln vakuumverpackt und 5 - 10 Tage haltbar. Nach dem Oeffnen der Packung sollten Sie das Fleisch innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Hinweis zur Zubereitung: Verwenden Sie zum Braten der Steaks keine Teflonpfanne. Diese sind nur bis zu einer Temperatur von 140°.C geeignet. Perfekte Steaks benoetigen jedoch eine Brattemperatur von 180°.C. Wir empfehlen daher eine Edelstahlpfanne oder noch besser eine gusseiserne Pfanne.
Gewicht: Bitte beachten Sie, dass das Gewicht dieses Produktes z.T. differieren kann, deshalb wird der Endpreis vor dem Versand mit dem genauen Gewicht berechnet.
Lebensmittel aus der Rubrik: Amerika
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